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Saperi e Sapori diretta
da Claudio Rosati
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| Ha ancora senso occuparsi oggi di tradizioni
popolari? La domanda è antica e la risposta valida resta quella
data nel lontano 1971 da Alberto Mario Cirese, un maestro degli studi
antropologici nel nostro paese. "Nessuno o quasi, almeno a mio
parere, - rispondeva Cirese - se gli oggetti e i modi dello studio
non vengono risolutamente collocati, e intesi, nel quadro reale dei
problemi del nostro tempo e delle tensioni che lo attraversano a tutti
i livelli". Interrogativo e risposta costituiscono una specie
di protocollo di riferimento della collana "'tradizioni popolari".
Per questo motivo vengono proposti ai lettori titoli in grado di aggiungere
un altro tassello al caleidoscopio con cui possiamo rappresentare
la complessità del nostro vivere quotidiano. Può essere
un libro di cucina locale che sempre più esprime un consumo
culturale ancor prima che alimentare o un testo sui riti dei giovani
che hanno soppiantato le vecchie usanze nelle cerimonie di matrimonio.
La stessa nostalgia del passato, che si manifesta spesso nella riproposizione
di esperienze e di mondi diversi dal nostro, più che riproporre
inesistenti tempi idilliaci, non fa in fondo che segnalare un disagio
del presente. La contemporaneità resta, dunque, la cifra della
collana che accoglie, in omaggio allo spettro largo di un tradizionale
che si rinnova e si trasforma, quando non viene inventato, generi
diversi, dalla narrativa al saggio, alla raccolta di documenti. |
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La grafica e "La Tempra"
